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我公司帮助大理鹤庆酒厂通过ISO9001:2000;HACCP:22000质量,食品安全两标一体整合型管理体系认证

信息来源:Chinese websites | 发布时间:2008年07月05日

      鹤庆县生产车间隶属于鹤庆县金盛祥食品饮料有限责任公司。属私营企业,创立于199710月,法人代表杨金林。公司注册代码:鹤庆5329322600296,注册资本3800万元。几年来,企业始终坚持“一业为主,多元发展”的方针,在保持白酒生产这一龙头的基础上已涉足商业流通、生猪养殖、药品经营、饭店服务等行业,从业人员近300人,公司固定资产11300万元,其中鹤庆县生产车间5988万元;鹤庆县糖果糕点厂516万元;鹤庆县百货分公司(含公司百货大楼、公司大药房、鹤庆饭店)2789万元;下关金盛祥酒店2007万元。

公司占地面积500多亩,形成了主要以开发鹤庆乾酒、鹤庆大麦酒系列产品为主,百货副食、饭店服务为辅的生产经营格局。

鹤庆县生产车间坐落在风光秀丽的西龙潭畔,海拔2200米,年平均气温13.5℃,总积温4936℃,年降水量9601100毫米,年日照2281小时,特定的气候、环境为酿酒创造了条件,特别是西龙潭泉水为酿就“鹤庆乾酒、鹤庆大麦酒”注入了神韵。

“鹤庆乾酒”始创于明嘉靖年间,风味古朴,清香幽雅,入口绵甜,余味悠长,其酒曲秘 方采用滇藏纯正当归、肉桂等五十六味珍贵药材做曲,经长期发酵精酿而成,闻其药香不见其色,体现了高超的酿酒技艺及独门绝技。1997年后,乾酒系列产品有了较大发展,所开发的乾酒系列、大麦酒系列产品无论口感、包装、品质都受到了广大消费者的青睐。